枝豆、土寄せ完了。

ここ数日は気温が12度までしか上がらない。
それにしても最低気温は2度とは。。

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枝豆はゆっくりゆっくり育っております。
美味しい枝豆を食べたい一心で、色々と調べながら勉強中の毎日。

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あ、Leo! まだ細い茎だから気をつけてー

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そして。。
踏まれて折れてしまった貴重な枝豆さん。
たぶん大丈夫だと思う。
ここで、ちょうどいいタイミングなので土寄せをすることに。

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このもともと枝豆として食べれる部分、
これを土に埋めて、芽が出てくるのだけれど、
これが成長過程で子葉と呼ばれるそうな。
つまりえだ豆が2つに割れてできた部分。

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この子葉を土に埋めてしまうのだ。
土寄せをすることで、根っこの浅い枝豆を風で倒れるのを防ぎ、
また、根っこを乾燥から守ってくれる。
あぁ、しかし種から育てているからか、この元々の枝豆ちゃんが
愛おしく、埋めてしまうのをためらってしまう私。。
ばいばーい、ありがとうねーと言いながら、
手で優しく土をかけていく。

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第1回目、土寄せ完了です。
また本葉がもうすこし増えた頃に、
さらにもう一度土寄せをするそうな。

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水をたっぷりあげたら、
土が流れて、埋めた子葉が顔を出し、また会えた!
なんだか、うれしい。

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さあ、次は摘芯という作業だ!

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まだまだ続く。
それではまた〜。




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